Cachorra Junk Gourmet

12 Outubro, 2011 § 0 comentários

O chef também gosta de cachorros, lá por isso não precisa de os fazer com pão manhoso e mostarda manhosa. Em primeiro lugar, afaga-me a salsicha em besunta da boa, neste caso mantequilla. Torras o pão de sementes até que fique marcado; aventas os cógnitos e a rúcula para a base, fazes o cobrimento com Brie [o], dispõe as salsichas maquilhando-as com Dijón. Metes a tampa e siga pró bucho. Acompanhante de luxo: Duff Beer

Pizza 4 fromages & chouriço porco preto

1 Outubro, 2011 § 0 comentários

Estendes a massa e picas com um garfo, pincelas o plano com molho de tomate e manjericão desfeito no almofariz, polvilhas de parmesão ralado na hora, aventas com os nacos de queijo de cabra e a ralação do queijo emental, aplicas as fatias de mozzarella de búfala, os cogumelos guilhotinados, e o chouriço de porco preto cortado na espessura de uma folha de le papier, compõe com os tomates … cereja, umas raspadelas do moinho 5 pimentas e oregãos secos em folha. Segue viagem a 190 ºC. Vem de viagem cerca de 18 min. após. Ainda a fervilhar juntas umas folhas de rúcula selvagem e enfias pró bucho. Acompanhante de luxo: Herdade S. Miguel, tinto.