Salada verde de ameixas frescas com vinagrete de mel e lima

6 Julho, 2012 § 0 comentários

Para a salada: alfaces variadas, finas rodelas de ameixas roxas frescas, finas rodelas de chourição de porco preto, queijo corado de ovelha e cabra aos cubos, os tomates cereja em rodelas e miolo de noz.
Para o vinagrete: uma colher de chá de mostarda, uma colher de sopa de mel, uma pitada de flor de sal, sumo de uma lima. Esgravulha o molho muito bem. Bem esgravulhado o molho, verte o azeite virgem extra em fio afim de engrossar o lubrificante. Lubrifica a salada e chama a acompanhante de luxo: uma taça de vale dos barris branco – uva moscatel, bem geladinho.

Tagged , , , ,

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.