Salada de Avocado com Camarão salteado nos sucos da lima

24 Fevereiro, 2012 § 0 comentários

Salada de alfaces variadas e rúcula para a base, abacate maduro cortado em finas lascas e os gomos da clementina. Tempera com flor de sal, azeite virgem extra e sumo de uma lima. Confecciona os camarões numa anti-esturro com azeite virgem extra, arranca os dentes ao alho e esmurra-os, meia colher de sopa de manteiga de vaca e sumo de meia lima. Junta os camarões de Moçambique, ou de outro lado qualquer, desde que não sejam produzidos em aquicultura. Ahhhh e não te esqueças de lhes chupar as cabecinhas. Acompanhante de luxo: Vale dos Barris branco ( de uva moscatel) bem geladinho.

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