Primo piatto di pasta con gamberi

26 Setembro, 2011 § 0 comentários

cozes os gamberetti com sal e um limão cortado pela metade, numa certã murchas os tomates anões com alho abundante, flor de sal, ervas de provence e azeite virgem extra. Tomates murchos! Reserva-os numa vasilha e aos sucos acrescenta mais alho e um pouco de azeite, 4 gotículas de picante Calvé, para agora saltear os camarões, depois de despirem o fato de banho. Termina com umas folhas de alCoentros.
Para cozer a massa, sal, 1 Litro de água tem avondo. Spaghetti garofalo cozido al dente, escorre-se a água e besunta-se com azeite virgem extra, em seguida empratar e juntar a molhenga anteriormente confeccionada, adicionando umas lascas de queijo manchego.
Acompanhante de luxo: Tinto da Casa Ermelinda Freitas, Palmela.

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