Inglês de frutos vermelhos com morangos desidratados no forno e nozes

4 Março, 2012 § 0 comentários

Para a massa, os 3 ovos batidos com a chávena de açúcar até à exaustão. Juntar agora a chávena da farinha fina peneirada, a chávena de sumo de laranja misturado con una cuchara de sopa de compota de frutos vermelhos [ai cariño], a chávena de lubrificante de girasol e uns miolos de noz. Envolve tudo muito bem com a colher de pau feito. Unta a forma do inglês com manteiga, forra-a com papel vegetal e volta a untar o papel, borrifa-o de farinha e verte a massa lá para dentro. Corta morangos frescos de Palmela em finas lâminas e cobre o topo da massa. Siga para a sauna a 180º C cerca de 45 min. Com a cozedura, dá-se o desidrato dos morangos que lentamente vão mergulhando no creme húmido e gostoso. Acompanhante de luxo: Morangos frescos com bola de nata gelada.

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