Frango avec Couve Portuguesa

16 Novembro, 2011 § 0 comentários

Subjou frango do churrasco do fim de semana passado? Deves agora passá-lo pelo azeite perfumé de garlic, juntamente com 1/2 colher de sopa de pimentão doce [caseiro], que podes adquirir no talho da tua freguesia. Já antes havias ripado uma couve portuguesa em caldo verde e a havias cozido. Também no alho e azeite a salteaste em comunhão com os espinafres bébé. Ainda murchaste os tomates. Frigideira livre de conteúdo, derretes umas lascas de queijo mozzarella de búfala e deixas escorrer em meias carnes, meias couves. Toque final de oregãos secos acabados de esfregar do pau. Acompanhante de luxo: Dona Ermelinda, Tinto.

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